MANIPULADOR DE ALIMENTOS

25,00€

Curso elaborado de acuerdo al RD 109/2010 , solicitado ante controles Sanitarios. Válido a nivel Nacional.

    •  Desde el cambio de Ley en el 2010 el Carnet ha sido sustituido por un Certificado o diploma. Te enviamos ambos documentos para tu comodidad.
    • Según la Normativa Europea y Nacional , todos los Manipuladores de Alimentos han de poseer formación en Higiene Alimentaria. Por lo tanto, si existe contacto directo con el alimento han de poseer dicha formación.
    • En caso de Inspección en el Centro de Trabajo, esta formación debe ser acreditada con Certificado o Carnet de Manipulador de Alimentos.
Categoría:

Descripción

Índice de contenidos

  1. Introducción
  2. Higiene alimentaria
  3. Contaminación de los alimentos. Tipos de contaminantes y peligros
  4. Enfermedades de transmisión alimentaria:
  • Microorganismos
  • Definición.
  • Necesidades de
  • Alimentos más susceptibles de contaminación

— PREVENCIÓN DE RIESGOS

  1. Conservación y almacenamiento de alimentos:
  • Métodos de conservación
  • Etiquetado y envasado
  • Almacenamiento
  1. Higiene de los manipuladores
  2. Limpieza e Higiene

— NORMATIVA

  1. El sistema de autocontrol APPCC y normativa
  2. Ley de Información Alimentaria (Alérgenos)
  3. Prevención de COVID-19

Información adicional

Número de Horas:

10h
Modalidad de Realización de Curso:

Meeting Online/ Online
Titulación:

Diploma acreditativo con las horas del curso, impartido por GRUPO GESFORTEC, S.L.
Como aprendemos:

Con los temas multimedia se aprende de forma fácil y sencilla. Además de incluir la legislación, manual y examen final.
Metodología:

La plataforma de formación y aprendizaje, GRUPO GESFORTEC, S.L. Enterprise ESPAÑA, facilita a las empresas la formación para sus empleados más flexible y personalizada.
Cada empleado tendrá la oportunidad de desarrollar aquellas capacidades que su empresa considere más necesarias para el cumplimento de los objetivos. A diferencia del método de aprendizaje empresarial tradicional en el que un profesor imparte la clase de forma presencial en las oficinas de la empresa, a través de GRUPO GESFORTEC, S.L. Enterprise ESPAÑA los empleados tendrán acceso a un amplio abanico horario en el que realizar las clases con un profesor particular online. De este modo podrán dar la clase con el profesor desde cualquier lugar, sin desplazamientos y sin perder clases por días fijados.
Además, el equipo de coordinación pedagógica ofrece a las empresas una consultoría de formación acompañada de un plan de formación de los empleados diseñado a medida para cada empresa.

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