160,00€
Para aprender a cortar jamón como un profesional, no basta con tener práctica y experiencia, hay una parte muy relevante, que es la teoría del corte de jamón. Con este curso profesional de cortador de jamón, estarás capacitado para deleitar a tus clientes con uno de los manjares más sabrosos del mundo.
El cortador profesional de jamón es un embajador del producto, el que lo transforma antes de que el consumidor se lo lleve a la boca. Por eso, aprender a mantener un corte recto e impecable, a extraer lonchas perfectas, a realizar el corte del jamón en caída, a elegir las herramientas más adecuadas o a realizar las mejores presentaciones son un compromiso para cualquier cortador de jamón.
Hoy en día, la figura del cortador de jamón se ha convertido en una parte importante del personal de los hoteles y restaurantes más prestigiosos de nuestro país. Un cortador de jamón profesional debe aprovechar al máximo la pieza, cortar con habilidad y elegancia, presentar platos apetitosos y tener un conocimiento avanzado del jamón ibérico.
CURSO PRESENCIAL
| Número de Horas: | 6h |
|---|---|
| Modalidad de Realización de Curso: | PRESENCIAL |
| Titulación: | Diploma acreditativo con las horas del curso, impartido por GRUPO GESFORTEC, S.L. |
